正康機械生產的食品(pǐn)斬(zhǎn)拌機整機除(chú)部分零部件全由304不鏽(xiù)鋼(gāng)製作,符合食品設備衛生標準(zhǔn)要求,斬拌機優點是可以利用斬刀的高(gāo)速旋轉的斬切作用,將肉及佐料快速斬成肉泥,並且可以把肉(ròu)泥,水,佐料一塊均勻(yún)的進(jìn)行攪拌(bàn)。正康斬拌機具(jù)有(yǒu)噪音小,節能(néng)環保等(děng)優勢,斬刀(dāo)選用進口材料經過特殊工藝(yì)加(jiā)工而成,斬鍋為(wéi)雙(shuāng)速,可以與斬刀速度配合,斬拌時間短,無聊升溫小,電(diàn)器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗(xǐ)方便,配有不鏽鋼出料器,出料方便,清洗簡單,幹淨衛生。
斬拌機廣泛應用於食(shí)品機械廠,食品加工實驗室,學(xué)院食品工(gōng)程實驗(yàn)室,學校食堂(táng)以及餐飲行業等(děng),主要用於,丸子陷攪拌,肉餡加(jiā)工,香腸火腿斬拌,工作效率高,衛生無汙染,結(jié)構合(hé)理,操作簡單,使用範圍大,可對肉類,果蔬(shū),海產品以及調(diào)味(wèi)品進行深加工,是肉類產品加工生產中的一個關鍵設備,有效增加肉製(zhì)品乳化效果,增加彈性和細(xì)膩度。